沖泡六堡茶的方法為：1、溫杯洗茶，投茶7-8克，注水15-20秒后倒掉;2、沖泡，水溫以90-100度為宜，前四泡浸泡10秒左右;3、出湯，先倒入茶海，再倒入茶杯，注意瀝干茶湯。

1、溫杯

沸水注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶，一只110毫升的蓋碗，一般投茶7-8克。然后倒入熱水浸泡茶葉，等待15-20秒后直接倒掉，起到清潔茶葉表面雜質(zhì)和醒茶的目的，可以進行1-2次。

2、沖泡

采用定點注水的方式，有序的將熱水沖入蓋碗中。沖泡六堡茶，水溫以90-100度為宜。前四泡控制在10秒左右出湯，之后每一泡延長10-20秒的浸泡時間，不宜久泡，以免苦澀。

3、出湯

茶湯出湯后先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝干茶湯，平均注滿每個茶杯，達到每杯茶的茶色、茶味濃度近乎完全一致。好的六堡茶湯色非常漂亮，呈酒紅色，口感甜潤醇滑，帶干凈的陳木香。

來源：

廣西六堡茶網(wǎng)

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